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채식 다이어트 도움말 방지 암

미셸 플레처, B.A.함으로써, http://michellefletcher.net

채식은 나뭇잎과 나뭇 가지 이상이다. 그것은 또한 우리가 60 년대 사진 놀라-우적 우적 먹는 거리가 멀다입니다. 이 텍스처와 영양분 그대로 색상 및 풍미 다양 채식은 암의 예방 및 위험을 감소시키는 역할을한다.

당신이 (훨씬 더 나은 방법으로, 일부 마늘 또는 약간의 소금과 후추로 요리 것) 샐러드에 뭉크 또는 두부 스틱을 잡아 전에 사실을들을 수 있습니다.

이전 이상하고 변덕스러운로 간주, 채식은 이제 영양 적절한하지 않은 것으로 미국 다이어트 협회뿐만 아니라 만성 질환을 치료하는 건강, 자연적인 방법을 포함하여, 많은 인식됩니다. 암, 심장 질환, 골다공증, 당뇨병, 담석 및 다른 많은 만성 질환은 건강하고 균형 잡힌 채식을 통합하여 좌절된다.

"데이터가 채식주의 비만에 대한 낮은 위험, 이완증 [감소 근육] 변비, 폐암, 알코올 중독에 있는지 강한 : 터프 츠 의과 대학은 영양사 요한나 드 와이어는 요약 등록. 증거는 고혈압, 관상 동맥 심장 질환, II 형 당뇨병 위험 및 담석이 낮은 좋은 것입니다. "

채식은 무엇입니까? 과일, 야채, 곡물의 풍부한 양뿐만 아니라, 채식은 마른 콩 단백질 소스로 렌즈를 포함한다. 많은 채식주의는 무 지방 요구르트, 우유 및 치즈에 저 통합,하지만이 채식에 채식에 따라 다릅니다.

특히, 암 - 연구들이 채식과 건강의 긍정적 인 효과를 가리 킵니다.

200 개 이상의 연구는 과일과 야채의 일반 소비가 많은 사이트에서 암에 대한 중요한 보호 기능을 제공하는 것이 밝혀졌다. 과일과 야채의 더 많은 양을 소비하는 사람들은 암의 약 1/2 위험, 특히 상피 암이있다. 대부분의 암의 위험은 전체 곡물의 높은 소비와 그 20 내지 50 % 감소했다.

또한, 국립 암 연구소는 암 사망의 35 %가 그 책자에 따르면, 다이어트 관련이있을 수 있다고 : 다이어트, 영양, A; 암 예방 : 식품 선택을위한 가이드. "섬유 풍부한 음식에 높은 다이어트는 결장과 직장의 암을 줄일 수 있습니다. 암 위험을 줄일 수 있으며, 체중 조절을 돕는, 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄일 수있는 식단에서 지방을 줄일 수 있습니다. "

테라의 라 퀼라 대학에서 실시 이탈리아어 연구는식이 요법과 암 발생 사이의 관계를 평가 하였다. 채식을 통합함으로써, 연구자들은식이 변화가 암을 방지하는 데 도움을 줄 수 있다는 결론을 내렸다 "섬유의 낮은 사용, 붉은 고기의 섭취와 오메가 -3와 오메가 -6 지방의 불균형이 암의 위험을 증가에 기여할 수있다. 한편, 과일과 채소를 많이 가정은 암의 위험을 낮출 수있다. 암 예방 식단에 보호 요소는 셀레늄, 엽산, 비타민 B12, 비타민 D, 엽록소와 카로티노이드 등의 항산화 제 (알파 카로틴, 베타 카로틴, 리코펜, 루테인, 크립토)를 포함한다. 아스코르브 산을 복용했을 경우, 제한된 효과를 가지고 있지만, 정맥 내 주사를 통해 유효하다. 구강 소화 효소와 바이오 틱의 추가 사용은 항암식이 척도이다. 다이어트는 유방, 결장 - 직장, 전립선 및 기관지 암의 발생을 줄일 수있는 제안 된 가이드 라인에 따라 작성. "

캘리포니아 대학의 2006 년 연구는 샌디에고는 비슷한 결과를 제공했다. "이러한 결과는 채식 채택 달성 재발뿐 아니라 전립선 암 환자에서 몇 달 동안 유지하는 것이 가능하다 예비 증거를 제공한다. 채식의 채택 [재발 성 전립선 암]의 관리에 치료 가능성을 가질 수있다. "

UCSD 암 센터의 또 다른 연구 ", 스트레스 감소와 함께 채식을 질병의 진행을 완화 및 재발 성 전립선 암의 임상 관리를위한 치료 가능성을 가질 수있다."고 결론을 내렸다

또한, 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는 고기를 매일 먹는 여성은 그렇지 않은 사람들보다 유방암을 얻을 거의 4 배 더 가능성이 있다고 말한다. 반면, 야채 적어도 하나의 서빙 하루에 소비하는 여성은 하버드 간호사 건강 연구에 따르면, 30 %로 20 % 유방암의 위험을 줄일 수 있습니다. 하이델베르크에있는 독일 암 연구 센터에서 수행 연구는 채식주의 자 '면역 시스템이 고기 먹는 사람보다 종양 세포를 죽이는 더 효과적이다'때문입니다 것이 좋습니다. 연구는 또한 식물 기반 다이어트 결장, 전립선, 피부 암으로부터 보호 발견했다.

전 외과 일반 C. 에버렛 쿠프는 모든 미국인의 70 %가 직접 자신의 식습관에 연결되어 질병으로 죽어 가고 있다고 말했다. 신선한 과일, 야채, 전체 곡물 및 당신이 더 오래 건강하게 살 수 있도록하고, 만성 질환을 싸움에 큰 단계를 취할 것입니다 콩과 식물의 다이어트 풍부한 통합함으로써.

여기에 스위치를 만들기위한 몇 가지 쉬운 팁은 다음과 같습니다 :

  1. 무지개의 모든 색깔의 과일과 야채의 구색을 먹는다. 그런 식으로, 당신은 이러한 건강 강국 식품에서 영양소의 다양성을 극대화하고 있습니다.
  2. 전체 선택하거나 대신 정유 제품의 정제되지 않은 곡물 제품.
  3. 콩, 콩, 견과류, 씨앗의 다양한 포함하여 철 흡수를 향상 -이 또한 단백질의 훌륭한 소스입니다.
  4. 탄수화물 무서워하지 마! 단지 그들에게 과일, 채소, 통 곡물을해야합니다 - 미국 영양학 협회는식이 요법이 70 % %의 탄수화물로 구성하는 것이 좋습니다.
  5. 패스트 푸드와 과자 같은 낮은 영양 식품의 섭취를 최소화합니다. 갈망 히트 경우, 다크 초콜릿의 작은 조각에 빠지다!
  6. 콜레스테롤을 줄이기 위해 계란을 제한 할 수 있습니다. 심지어 사람들을 위해 계란을 제한하는 것은 안전 내기, 콜레스테롤과 씨름하지. 오믈렛에 달걀 흰자를 시도하거나 프라이팬에 달걀 무료 스크램블에 대한 몇 가지 두부를 대체합니다.
  7. 유제품의 낮은 또는 무 지방 품종 (이 치즈와 우유 제품을 포함한다)을 선택합니다. 이는 암, 심장 질환, 비만에 대한 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 추가 맛 산세 동물성 지방 아몬드 우유 또는 두유와 시리얼에 우유를 교체하십시오.
  8. 스위치를 할 때 등록 된 영양사를 참조하십시오. 이 임신 또는 모유 수유 여성을위한 특히 중요합니다.

 

미소! 당신은 건강, 장수를 향한 큰 걸음, 맛있는 쉬운 조리법의 비축을 복용!

채식주의 또는 무료 채식 요리법, 방문에 대한 자세한 내용은 www.vegweb.com, www.vrg.org/recipes또는 www.vegkitchen.com.

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미셸 플레처는 아침에 좋은 두부 스크램블을 즐긴다 프리랜서 작가와 연습 채식입니다.

 

참조

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드워킨, Norine. 채식의 장점 - 22 가지 이유 채식 지금 당장 이동합니다. 채식 타임즈. 1999년 4월.

드워킨, Norine.

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